El Lagar de Isilla Rosado 2025 (Caja / 6 botellas)
57,00 €
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El Lagar de Isilla Rosado 83 %Tempranillo- 17%Albillo
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NOTAS DE CATA
Color rojo frambuesa, limpio y brillante.
Aromas a fruta fresca (fresas silvestres) con delicados tonos florales.
La entrada en boca es cálida y sedosa, con una equilibrada acidez. Muy fresco, persistente dejando recuerdos florales y frutales.
Acompaña a todo tipo de arroces, pescados y carnes a la parrilla.
DATOS BÁSICOS
Enólogo: Aurelio García.
Producción: 17.000 botellas de 750 ml.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Variedad: 83% Tempranillo (Tinta del País), 17% Albillo
Viñedos: suelos arcillo-calcáreos de la localidad de Guma.
Maceración: en frío a 8ºC durante la noche.
Fermentación Alcohólica: durante 12 días a 14 ºC.
Análisis:
Contenido Alcohólico: 13,5 % Vol.
Acidez total: 4,90 g/l.
Azúcar residual: < 2 g/l.
pH: 3,60.
Filtrado: Ligero.
Rosado
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El Lagar de Isilla Rosado 83 %Tempranillo- 17%Albillo